Desde 2021, o Senar Rio realiza o curso “Como Elaborar Programas de Autocontrole para Indústria de Alimentos de Origem Animal” na modalidade EaD. De lá para cá, mais de 200 alunos já foram capacitados, consolidando a iniciativa como uma das mais procuradas da plataforma de ensino.
Nesta nova edição, serão oferecidas 35 vagas destinadas a responsáveis técnicos das indústrias de origem animal e às equipes de controle de qualidade das agroindústrias. O curso tem como objetivo auxiliar esses profissionais nos procedimentos de elaboração e implementação do Programa de Autocontrole (PAC), promovendo autonomia na estruturação e aplicação prática desses programas dentro da indústria.
A formação conta com 50 horas de estudo, distribuídas entre materiais didáticos na plataforma EaD, videoaulas, aulas online e uma atividade de conclusão voltada para a construção de um PAC. O formato busca unir teoria e prática, garantindo um aprendizado consistente e aplicável à realidade do setor.
Ao longo de sua trajetória, o curso já foi realizado em cinco turmas no Estado do Rio de Janeiro, duas exclusivas para técnicos da Defesa Agropecuária, Estadual e Municipal, e uma em parceria com o Senar Paraná. Em breve, a iniciativa também será levada para Minas Gerais, em colaboração com o Senar Minas Gerais.
Segundo Raquel Lima, Coordenadora de Projetos de Inovação e Conhecimento do Senar Rio, “um dos cursos mais procurados de nossa plataforma, o curso nasceu de nossa parceria com o Mapa no Rio de Janeiro e a Defesa Agropecuária. Hoje, além das propostas de formação aos técnicos, também possuímos uma iniciativa voltada ao produtor rural, com informações básicas, por meio do curso Alimento Seguro Começa na Indústria – PAC.”
As inscrições estão abertas até o dia 10 de setembro, e as aulas terão início em 15 de setembro. Os interessados devem acessar o site www.ead.senar-rio.com.br e ler atentamente os critérios de seleção e o cronograma de execução.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (21) 99220-4708.