Alunos do Curso Aprendiz Agro participaram, nesta quarta-feira (17/12), da segunda aula prática do Aprendiz Agro, curso voltado exclusivamente para jovens rurais fluminenses e resulta de uma parceria entre o SENAR Rio, Pesagro-Rio e a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapec). A iniciativa tem como objetivo profissionalizar jovens do campo, fortalecendo sua atuação nas cadeias produtivas do Agronegócio Fluminense e reforça o compromisso das instituições parceiras com a qualificação profissional e a valorização do jovem no campo.
Desta vez, eles fizeram visitas técnicas ao Laticínio Bella Vita, no município de Italva, e à Queijaria Escola, em Nova Friburgo. A atividade proporcionou aos jovens rurais uma experiência inédita, com foco na troca de conhecimentos sobre boas práticas na fabricação de alimentos, higiene na produção de produtos de origem animal e no funcionamento de uma agroindústria, aspectos fundamentais para a formação profissional no setor.
As aulas foram ministradas por profissionais da Superintendência de Defesa Agropecuária do Estado, que contribuíram de forma decisiva para ampliar o conhecimento técnico, a visão de mercado e a compreensão dos participantes sobre os desafios e oportunidades do setor agroindustrial.
