O Festival de Receitas do Campo reuniu produtores, cozinheiros e amantes da culinária regional em uma noite marcada por talento, criatividade, troca de experiências e valorização das tradições rurais no restaurante Tia Aretha.
Na categoria Almoço ou Jantar em Família, a grande vencedora foi Angélica Oliveira, com a receita Camarão com Banana. Já na categoria Lanche da Família, o primeiro lugar ficou com Gilvanete Silva, que apresentou o Bolo de Aipim com Abacaxi Mane Pelado. Em Sobremesa Rural, o destaque foi Sabrina Uallace, vencedora com o Pudim de Aipim com Calda de Abacaxi.
Cada prato apresentado carregou mais do que sabor: trouxe histórias, memórias e a valorização dos ingredientes produzidos no campo, reforçando a riqueza da gastronomia rural como patrimônio cultural e expressão da identidade local.
O evento contou com a presença do vice-presidente do Sistema FAERJ/SENAR Rio, Mauricio Salles; do presidente do Sindicato Rural de Casimiro de Abreu e Rio das Ostras, Paulinho Almeida; do vice-prefeito de Casimiro de Abreu, Marcos Antônio de Oliveira; do ex-secretário de Estado de Agricultura, Felipe Brasil; e do tesoureiro do Sindicato Rural, Alexandre Viana.
Promovido pelo Sistema FAERJ/SENAR Rio, em parceria com o Sindicato Rural de Casimiro de Abreu e Rio das Ostras e com o apoio da Prefeitura Municipal e da Fundação Municipal, o festival teve como objetivo preservar receitas tradicionais, incentivar o empreendedorismo rural e fortalecer a gastronomia como um importante atrativo turístico e cultural.
Confira os vencedores:
Almoço ou Jantar em Família
🥇 Camarão com Banana – Angélica Oliveira
🥈 Criando em Meio à Escassez (Frango com Angu de Banana) – Iracema Mariano
🥉 Baião de Dois – Vera Lúcia dos Santos
Lanche da Família
🥇 Bolo de Aipim com Abacaxi Mane Pelado – Gilvanete Silva
🥈 Bolinho de Aipim – Samantha Uallace
🥉 Bolo de Nozes – Ângela Maria Silva
Sobremesa Rural
🥇 Pudim de Aipim com Calda de Abacaxi – Sabrina Uallace
🥈 Pudim de Tapioca – Larissa da Silva
🥉 Cural de Milho Verde – Iracema Mariano
O sucesso da primeira edição demonstra a força da culinária rural fluminense e o potencial da gastronomia como ferramenta de valorização da cultura, da tradição e do desenvolvimento no campo.
A realização foi do Sindicato Rural de Casimiro de Abreu e Rio das Ostras, Sistema FAERJ/SENAR Rio, com o apoio da Prefeitura de Casimiro de Abreu e da Fundação Municipal.
