Confira os ganhadores do Festival de Receitas do Campo, que aconteceu em Itaperuna, entre os dias 02 e 04 de julho.
Almoço ou jantar
1° Escondidinho de Carne Seca- Liliane de Azevedo Torres
2° Angu a Baiana- Carla Macedo Moura da Silva
3° Arroz Caipira- Marco Aurelio da silva Oliveira
Lanche da fazenda
1° Quibe Frito- Aurea Hernandes Dutra de Almeida
2° Pastel de Banana c/ Queijo- Mirian Fraga Farinazzo Lopes
3° Broa de Fubá- Leny de Carvalho Silva
Sobremesa Rural
1° Biscoito Casadinho- Clarisse Braga de Lira Costa
2° Cocada- Ivanilsa dos Santos Caetano
3° Queijadinha c/ goiabada- Lucia Helena Francisca de Medeiros
A iniciativa, do SENAR Rio, em parceria com os Sindicatos Rurais, visa resgatar e fortalecer o patrimônio histórico e cultural de cada região, reconhecendo a culinária como uma importante expressão da memória, da tradição e da história local. Por meio das receitas típicas, promove a preservação de conhecimentos transmitidos entre gerações. As próximas edições são Porciúncula (11 de julho), Casimiro de Abreu (20 de julho) e Duas Barras (08/08). Em setembro passará por Itaboraí (26/09) e em novembro, é a vez de Paraíba do Sul ( 06/11).